Unser Schlachthof ist auf die Schlachtung und Zerlegung von Rindern und Lämmern spezialisiert.
Im Jahre 1993 als EU-Schlachthof der Landwirte erbaut hat er den Anspruch die Qualität von der Weide bis auf den Teller zu bringen.

Ständige interne und externe Qualitätskontrollen dienen dazu, diesem Anspruch gerecht zu werden. Abstimmung mit den Landwirten, kurze Transportwege, Transport in kleinen Gruppen, ruhige Be- und Entladung, streßfreie Schlachtung und optimale Fleischreifung garantieren eine hohe Qualität der angebotenen Produkte.

Der Grünstempel der EU-Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte dokumentiert dieses.

Mit unserem Vermarktungspartner Havellandexpress beliefern wir die besten Küchen angesehener Gastronomie in Deutschland und Nachbarländern. Unsere Marken sind das Havellandrind, das Ruppiner Weidelamm und das Linumer Wiesenkalb.