Dry-Aged Beinscheiben (Ossobuco) vom Havelland Rind

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EINZIGARTIGES GESCHMACKSERLEBNIS

Steaks kennt Jeder. Rumpsteak, Filetsteak und vielleicht noch ein Steak aus der Hüfte.
Aber es gibt zahlreiche nicht minder interessante Teilstücke vom Rind und Kalb, die sich besonders gut für die Pfanne, den Bräter oder den Smoker eignen.

Die Zubereitung dauert zwar manchmal ein wenig länger, dafür ist das geschmackliche Erlebnis um so größer. Fast alle dieser Fleischteile finden Sie in unserem Shop.

Probieren Sie also ruhig einmal die Fleischspezialitäten, die Sie noch nicht kennen!

Sollten Sie etwas vermissen, senden Sie uns eine eMail, wir werden uns kümmern und unsere Fleischer werden Ihre Zuschnitte realisieren.

Aber, in diesem Shop werden nicht immer alle Fleischteile vorrätig sein. Wir schlachten nur so viele Tiere, wie in unserer Vorausschau wahrscheinlich abgesetzt werden. Wir kaufen nicht zu und müssen den Absatz der ganzen Schlachtkörper planen. Der Respekt vor unseren Tieren und vor unserer Arbeit gebietet uns, das Fleisch der Tiere komplett zu verarbeiten.

 

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Nach mehreren Versandschäden durch unseren Lieferanten UPS
müssen wir leider zur Zeit jegliche Bestellungen über unseren
Online Shop aussetzen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.

Gerne begrüßen wir Sie in unserem Hofladen mit einem großen
Sortiment unserer Fleischspezialitäten.